こんにちはsannigo(さんご)です。いつもありがとうございます。
<PR>最近スーパーに出かけても何もかもが値上がりしていてびっくりします。お目当ての野菜や果物、お肉は購入をあきらめ、油揚げに納豆、豆腐に厚揚げ、ちくわにカニカマ、こういったリーズナブルなお値段の食材しか購入出来ないのがツライ!
アラ還世代ともなりますと、花粉症でちょっと目が痒いからと目薬をもらいにかかりつけ医まででかけると、まあいろんな分野のアドバイスを頂けます。
「運動で生活習慣の改善」やら「減塩にはカリウムを含む食品がいい」とか「旬の食材を!」「香味で薄味もOK」など、いろいろとアドバイスを頂きますが、最近それらのアドバイスで実行できるのは「運動」のみ。
「ムリなんですって。だって何でも金額がお高くなっているんですよ。先生スーパーに出かけます?」と口から出そうな言葉たちを無理やり飲み込んで、「ですよね。そのとおり」と相槌を打つしかないのです。
こちとら本来なら、「老後も元気でいるため野菜をいっぱいたべなくちゃ」とか「食品添加物は身体に悪いみたいだから安心できる食材を」と考えるお年頃なのですよ。
そんな悩みを解決してくれそうなのが『食材宅配サービス』です。聞いたところによると身体にも環境にもやさしい食材宅配サービスがあるらしいのです。
しかも、持続可能な生産活動を追求する環境保全農業を志す生産者と地球に優しい健やかな暮らしを目指す消費者をつなぐサスティナブルな宅配サービスを展開しているんですって。
スーパーに出かけて、「あー高い!高い!」と愚痴りながら、結局いつも変わらない安価な食材ばかりを購入してくるなら、いっそ志を改めて、「生産者を応援しながらしかも身体にも優しい食材を届けてもらってるんだからこのくらいの値段でもいいんだよ」なんて、同居人に胸を張ったほうがいいんじゃない?
今回ご紹介する『食材宅配サービス』は、らでぃっしゅぼーやです。楽して人気のお野菜からこだわりの畜産・加工品まで、バランスの良い食材を届けてもらっちゃいましょう。
らでぃっしゅぼーや
らでぃっしゅぼーやでもっとも人気のコースは、いま一番旬を迎えた食べごろのお野菜・果物を詰め合わせた[おまかせセット「ぱれっと」]です。
野菜不足解消はもちろん、スーパーなどではなかなか見かけない種類の野菜の出会いもあり、自宅に居ながら毎週”旬”を感じられる身体にも良さそうな商品です。
そんな、らでぃっしゅぼーやへのご入会を検討中の方向けにお一人様一回限りお申込みいただける食材おためしセットをご用意しました!人気のお野菜からこだわりの畜産・加工品まで、バランスの良い内容でお届けします。
▼<PR>旬の果物野菜おためしセット 1,980円(税込・送料無料)はこちら
らでぃっしゅぼーやでは「見た目より、中身がごちそう」をコンセプトにした『ふぞろいRadish』を販売しています。
生産や流通・販売の事情などで廃棄されてしまう食べ物を、食材宅配サービスを通して救い出してフードロス削減に貢献しましょうってことです。なんてたって世の中『SDGs』ですから。
人参とか大根とかちょっと変わった形のものを、何かに例えてツイートすればバズったりしますよね。あの笑えるような形の人参や大根が地面の下で大きくなろうと伸びた場所に「石」や「固い土」があっただけです。ネーブルも、外の皮に多少傷があるものも味には変わりまりません。
「ふぞろい=規格外」になる理由は食材の特性やその時々の生育環境・製造工程によってさまざまってこと。
『ふぞろいRadish』は、持続可能な社会の実現を目指し1988年に創業した宅配ブランドらでぃっしゅぼーやが、2021年に始めたフードロス削減と生産者支援のための取組みなんです。
普段お店でみれない可愛い野菜や、おもしろい食べ物に出会えるチャンスかもしれません。
特に、プロが厳選した食材をバランスよくセットにしたお届け内容は好評です。ぜひ一度、その"違い"をおためしセットで味見してみましょう。
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3/13(月)朝8:00まで!850円相当の甘熟パイン(小さめ)も入っています。この時期、このタイミングでしか食べられない非常に甘味のある、熟成のパイナップルです。
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甘熟パイン
甘さと風味を感じるパイナップルで、この時期、このタイミングでしか食べられない、非常に甘味のある熟成パイナップルです。
風味豊かな「金讃(きんさん)パイン」台農17号という品種で酸味も強くなく甘味もありお子様にもおススメ。何よりも芯まで食べられる柔らかさが特徴です。
らでぃっしゅぼーやのパインはどこかちがう?
・パインの糖度の決め手は「収穫期の熟度」です。1週間で3°は違うといわれています。一般の輸入品などは、輸送や販売期間をなるべく伸ばし、棚持ちをのばすのが一般的です。ところが、このパインは熟度をあげ食味を最優先として収穫を出荷ギリギリまでにしているそうです。
・さらに台湾ではたくさんの量を食べるため、肥料や水分を多く与えて太らせ1玉2kg〜3kgと大玉で流通されます。ところが、らでぃっしゅぼーやは味にこだわるため「小さく」作ることにこだわり、肉質が密で、糖度を高くしたパインに仕上げてます。だから、1玉1kgと小玉にこだわっているんです。
・らでぃっしゅぼーやならではの厳しい独自基準と安全性。農薬は1〜2回のみ。これは国内のパイナップル生産地沖縄の慣行基準(※一般流通基準農薬)から9割まで減らして抑えてます。2019年はG-Gap取得。
また、栽培基準自体も日本基準をベースに、さらにらでぃっしゅぼーやの独自基準『Radix基準』を通したものを取り扱っているため、安全性はお墨付き!
・サスティナブルな農法と生産者とのサスティナブルな関係に!30年以上、らでぃっしゅぼーやはブランドとして「顔が見える関係」にこだわっています。
現在「顔の見える野菜」は日本の農業では当たり前になりつつありますが、海外産は依然として誰がどう作っているのか?は見えないのが現状です。
そこを利用して海外では低賃金や劣悪な労働環境で農業作業を虐げられている産地もあります。さらに農薬を多量に使用し、その土地の環境破壊、生態系破壊さらには、農薬による農家や労働者の健康影響も深刻化し問題になってます。
らでぃっしゅぼーやの海外農産物は、そのような現状に30年以上「NO」の考え方を徹底し、Radix基準での栽培・顔のみえる『フェア・トレード』に限り届くようになっています。
今回のパイナップルも、数ある台湾生産者から郭智偉さん1名の農場に限定。品質にもこだわりがあり、らでぃっしゅぼーやの考えと合致した栽培を進める生産者さんだそうです。
最後に
最近スーパーに出かけても何もかもが値上がりしていて、旬のお野菜やお魚なんて値段を見て「ムリ!」って感じになります。
そこで、それならいっそ志を改めて、「生産者を応援しながらしかも身体にも優しい食材を届けてもらってるんだからこのくらいの値段でもいいんだよ」なんて気持ちで『食材宅配サービス』を利用するのもアリかなと思っています。
今回ご紹介した『旬の果物野菜おためしセット』を利用して、らでぃっしゅぼーやのパイナップルを食べることだけでも、サスティナブルな環境と農業経営につながる気がしてきませんか?
期間限定です。ぜひ美味しいパイナップルを食べていただきながら、「サスティナブル」も楽しんでいただければと思います!
最後までお読みいただきありがとうございます。では、またです。